【綾瀬居酒屋】季節ごとに行きたい◎炭火串焼ふだに
7月、２軒目でふだにさんへ。綾瀬駅にある居心地の良い焼き鳥居酒屋です。
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伺うのは３度目ですが、夏は初めて。
前回は冬の初め頃に行って、焼き鳥だけでなくおでんもすごくおいしくて、おでん屋さんみたいなイメージもあったのですが、今回行くとガラッと季節のメニューが変化していました。店員さんに聞くと季節ごとに大きくメニューを変えてるそう♪
きびなごの唐揚げが珍しくて注文。
きびなご大好きなんですが、めったにお目にかかれないお魚ですよね…
魚本来の塩味だけですごくおいしかったです、レモンかけても最高☆
こちらの２品も注文。
カツオのたたき串とエリンギ串です。
カツオのたたきがこの形で提供されるのはなかなかないですね。食べてみるとびっくり！通常のカツオのたたきの１切れとは違って、どの面にも厚みがあるので、カツオと炭火の風味がより強く、一段とおいしく感じられました。味付けは塩がかかっていて、とても食べやすかったです。エリンギ串も普段食べるエリンギでは感じられない強い風味があって、切り方や焼き加減で味の感じ方が変わるんだなと思いました。
カウンターにもおすすめメニューみたいなものがあって（写真は撮り忘れました）、そこに書いてあったごまさばと厚揚げ串を注文。
かなり甘めのタレで、ご飯が欲しくなります。
これもまたおいしい…
たかが厚揚げと侮るなかれですね（笑）丁寧な一品でした。
サクッと飲んで食べて、この日は帰宅。
いつ行っても驚きがあるお店です。季節のメニューを見逃がさないように季節ごとに行こうと思います♪
それではまた。
📍「炭火串焼ふだに」
営業時間：
平日：16:00～25:00(LO24:00)
土日祝：15:00～24:00(LO23:00)
TEL : 03-3628-3022
IG：@ fudani_ayase
住所：東京都足立区綾瀬4丁目6-30
